CULTIVO, CALIDAD Y MEDIOAMBIENTE

AUTOR

COMUNICACIÓN

1

Evaristo Ballesteros Tribaldo

Residuos tóxicos en aceite de oliva. Determinación de plaguicidas

2

Eusebio Cano

Bioclimatología y olivar en la provincia de Jaén Establecimiento de áreas de cultivo para algunas variedades de olivo.

3

Mª José Cuesta Aguilar

La influencia de la PAC en las transformaciones de los paisajes rurales mediterráneos. El caso de Cárcheles (Jaén).

4

Gabriel Dorado

*Floración del Olivo: clonación de los genes Leafy y Apetala, cuantificación de su expresión y análisisdel polimorfismo entre cultivares.

*Repilo del olivo: clonación de genes expresados diferencialmente, cuantificación de su expresión y análisis del polimorfismo entre cultivares.

* Trazabilidad, identificación y mejora del olivo, la aceituna y el aceite de oliva mediante marcadores moleculares de ADN

5

M. del Pilar Dorado

Determinación de la calidad del Biodiesel procedente de aceite de oliva.

6

Francisco Espinola Lozano

Investigación en la almazara.

7

José Ramón Guzmán Álvarez

*Catálogo de unidades territoriales del olivar andaluz.

*El palimpsesto cultivado. Propuesta de un catálogo de paisajes culturales históricos del olivar andaluz

8

Manuel Moya Vilar

*La poda del olivar como fuente de energía renovable: obtención de biocombustibles.

*Evolución históricade la calidad de aceites de oliva y su relación con los procesos de obtención.

9

M.I. Ramos Galán

Consecuencias de la erosión en el olivar en pendiente.

10

S. Sánchez

Evolución histórica de la utilización de coadyuvantes tecnológicos en la producción de aceite de oliva.

 

HUMANISMO Y OLIVO

AUTOR

COMUNICACIÓN

1

Alejandro Fornell Muñoz

El olivo y la producción de aceite en las villae de la Bética.

2

Mercedes Gamero Rojas

Haciendas: las torres del paisaje olivarero sevillano.

3

Ricardo Hernández García

El consumo de aceite de oliva en las fábricas textiles castellanas a finales del Antiguo Régimen: Astudillo, 1792-1807.

4

Lázaro Lagóstena Barrios

Oleicultura romana en la cuenca del Guadalete. La almazara de Fuente Grande, Alcalá del Valle.

5

Emilio Martín Gutiérrez

Poder,paisaje, estructura de la propiedad y sistemas de explotación. Las tierras de olivar en Jerez de la Frontera durante el siglo XV y el primer cuarto del XVI.

6

M. Teresa Ocaña Moral

Propuesta didáctica de distribución espacial para el centro de interpretación de la Cultura del Olivo en Geolit.

7

JoséPeña González

El campo en la vida y obra de Don Juan Valera.

8

Mª Oliva Rodríguez Ariza

Origen y domesticación del olivo en Andalucía a partir de los hallazgos arqueológicos de Olea Europaea L.

9

José Ignacio Rojas Sola

Estado actual de los centros de interpretación de la cultura del olivar y el aceite de oliva. Propuestas de mejora.

10

Rita Santaella

Aproximación a la producción científica del olivar en el marco de Expoliva 2005

11

Rafael Vázquez Lesmes

Olivos, jesuitas y molinos en la colonización carolina cordobesa

12

Anunciación Carpio Dueñas

Recuperación del patrimonio cultural oleícola. Proceso de gestación del museo del aceite de la Hacienda La Laguna

13

Manuel Peláez del Rosal

Un interesante estudio del año 1840 sobre el cultivo del olivo en Priego y en Andalucía, obra de D. Pedro Alcalá Zamora

 

SOCIECONOMIA DEL OLIVAR

AUTOR

COMUNICACIÓN

1

Eloisa Fernández Ocaña

Las denominaciones de origen como base para la creación de las asociaciones interprofesionales agroalimentarias de Andalucía.

2

Antonio Guzmán Vico

Red de documentación y alerta tecnológica del sector oleícola

3

Manuel Jaenes Bermúdez

Los SIG en la trazabilidad del aceite de oliva. Una propuesta de recursos integrado para la certificación de calidad, control e información.

4

Jesús Muñoz Jiménez

Geolit: innovación, riqueza y empleo para el sector mundial del aceite y para todo el tejido productivo andaluz.

5

Olga Senise Barrio

La cooperación entre empresas en el sector oleícola: cooperativismo de segundo grado.

6

José Mª Penco Valenzuela

Campaña nacional de promoción de aceite de oliva virgen “El elixir de la vida”.

7

Juan Vilar Hernández

Orígenes, evolución y actualtendencia del sector oleícola olivarero.

8

Adoración Mozas Moral

Caracterización de las empresas oleícolas jiennenses con actividad comercial on-line

9 Salvador Contreras Gila  Investigación científica sobre aceite de oliva en las bases de datos del CSIC 

 

ACEITE DE OLIVA Y SALUD

AUTOR

COMUNICACIÓN

1

Juan José Gaforio

El Escualeno componente minoritario del aceite de oliva. Actividad sobre líneas tumorales humanas

2

Mª Angeles Alonso Moraga

Antigenotoxicity studies of oliva oils.

3

Rocío Quijano López

Educación para el fomento de la “Cultura del aceite de oliva” como forma de mejorar la calidad de vida y la salud del consumidor.